Associazione Protezione Civile F. Cataldi  - Parabita

con il Patrocinio del

C O M U N E   D I   P A R A B I T A  

organizzano

S A G R A   D E L L A   C A R E Z Z A

Intrattenimento Gastronomico

PARABITA 3 AGOSTO 2010

a partire dalle ore 20.00

Parco Aldo Moro e Via Coltura

Una dolce  serata a Parabita, all'insegna di piacevoli e gustose Carezze,  dolce gelato  creato per mano dei pasticceri Parabitani  che faranno conoscere la loro specialità.

Infatti la "carezza" e' il nome di un gelato tipico parabitano, inventato verso la meta' del secolo scorso da un garzone creativo e fantasioso, dipendente di una gelateria

del posto, che ha cosi' chiamato la sua dolce creatura al gusto di nocciola glassata di cioccolato.

La forma tondeggiante della cupoletta, ottenuta, appunto, accarezzando il gelato, ha dato il nome a quella che e' diventata un'esclusiva per le gelaterie del posto, anche

se, giurano a Parabita, nessuna e' gustosa quanto la "carezza" originale. Merito questo, stando sempre ai "si dice", di un segreto particolare che sono in pochi a conoscere,

O forse solo il "depositario" della ricetta.

Parabita così, per iniziativa della Protezione Civile F. Cataldi, si prepara a dispensare e condividere le sue "carezze" ad allietare i palati e gli umori dei visitatori e, nello stesso

tempo, punta a valorizzare quella che è una tipicità che, come tante nel passato, rischiava di cadere nel dimenticatoio. Cosa che difficilmente potrà accadere dopo che molti,

e non solo parabitani, avranno provato il sapore della "carezza" che accompagna, comunque, la degustazione di altri prodotti tipici.

Una serata all'insegna del buon gusto e della musica, perche' ad accompagnare morsi e leccate: ci pensera' (Martino e la sua Live Band), con musica degli anni '60 e '70, e

tanto liscio da ballare.

Non c'e' da augurarsi che Buon Divertimento